トップページ

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 魚を味わう
タイトルヨミ ｻｶﾅ/ｵ/ｱｼﾞﾜｳ
サブタイトル 魚屋さんが教える魚の魅力と美味しい食べ方
サブタイトルヨミ ｻｶﾅﾔｻﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｻｶﾅ/ﾉ/ﾐﾘｮｸ/ﾄ/ｵｲｼｲ/ﾀﾍﾞｶﾀ
著者 森／朝奈‖著
著者ヨミ ﾓﾘ,ｱｻﾅ
著者標目(著者紹介) 愛知県名古屋市出身。早稲田大学国際教養学部卒業。鮮魚卸（株）寿商店二代目。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル『魚屋の森さん』運営。著書に「共感ベース思考」がある。
出版者 マイナビ出版
出版者ヨミ ﾏｲﾅﾋﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1720
内容紹介 魚は知れば知るほど楽しい！　ＹｏｕＴｕｂｅで魚食文化の魅力を発信する鮮魚卸の二代目・森朝奈が、美味しい魚、面白い魚、珍しい魚から魚の目利き、さばき方、最適な調理法まで解説。調理動画等を見られるＱＲコード付き。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8399-8581-3
出版年月,頒布年月等 2024.10
ページ数等 159p
大きさ 21cm
NDC9版 596.35
ＮＤＣ10版 596.35

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12369178 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.3 ﾓ 一般書
41176939 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾓ 6c 一般書 貸出中
予約数 0件
＋注意点
  • 受取館を選択して「予約カートへ」のボタンを押してください。